细菌性痢疾:你需要知道的背后真相
雨后闷热,街头有人买冷饮,餐馆的筷子摆在桌上随手一拿。很多人只顾敷衍冲洗,甚至懒得用餐具消毒。其实,日常生活中,就是在这些看起来稀松平常的小习惯里,细菌性痢疾这个“隐形麻烦”可能正在悄悄靠近。🦠
有朋友开玩笑说:“拉肚子谁没遇到过?”但有些腹泻并非小事。“细菌性痢疾”这个词看着专业,背后却关系到每个人的一顿饭、一口水。接下来,就聊聊哪些细节值得我们留心。
细菌性痢疾刚开始往往不会太“张扬”。简单说,有人只是偶尔有点轻微腹泻,偶尔肚子咕咕叫,精神状态稍差,看起来像普通的消化不良。有时,还可能只是便意变多,但不一定有痛感。成年人经常容易忽视。
- 腹泻持续不止,次数明显增多
- 肚子疼痛感明显加剧,甚至伴随阵发性绞痛
- 高热、全身发冷、虚弱加重
- 部分人可能出现带脓血的稀便
真实案例:上个月,一位38岁的男性在连续两天高热、腹泻20多次后,家人才决定带他去医院检查。诊断为急性细菌性痢疾,补液和抗生素治疗后,症状才逐步缓解。
细菌性痢疾的“主力军”是几类肠道细菌:志贺氏菌、沙门氏菌以及部分大肠杆菌。这些细菌常在炎热潮湿季节活跃,尤其是在夏天。感染途径主要有以下三种:
| 🍽️ 途径 | 生活场景举例 | 占比 | 
|---|---|---|
| 污染食物 | 没煮熟的凉菜、饭店剩菜 | 约60% | 
| 水源问题 | 自来水二次污染、野外饮水 | 约30% | 
| 直接接触 | 和感染者共享餐具、照顾患儿 | 约10% | 
这些细菌一旦进入人体,就像“入侵者”一样,专挑肠道黏膜下手(Kotloff et al., 2018)。它们分泌的毒素可导致黏膜细胞发炎甚至损伤,这正是持续腹泻和腹痛的“罪魁”。
现实里,细菌性痢疾不仅仅局限在脏乱的环境。其实,干净的家庭和整洁的餐馆,如果出现感染者,同样潜藏传播风险:
- 家庭:父母忙于照顾孩子,餐具冲洗不彻底,或手部消毒不规范
- 学校及托幼:孩子们共用毛巾、玩具时,细菌悄然转移
- 餐馆食堂:高温天气下大量处理凉菜,细菌繁殖加快
夏季高温时,细菌繁殖尤为迅速。如果一人感染,全家人都容易“中招”,尤其家中有老人或孩子者要加倍警惕。
病原菌最初通常是通过口腔混入口腔食物一起吃下肚的。到了肠道深处后,这些细菌会在有利条件下迅速繁殖。随后,它们释放的毒素针对肠道“防线”——黏膜细胞发动了攻击。
- 毒素损伤: 让肠道细胞发生炎症,导致局部细胞水肿、脱落。
- 黏膜破坏: 导致便中带血或脓液,肠道吸收水分的能力下降。
💡 简单理解,这就像是肠道“防强盗”,可一旦敌人多了、武器厉害了,肠道就乱了套。
简单来说,预防细菌性痢疾的关键在于日常细节。下面这些饮食和卫生习惯,确实能减少感染机会:
| 🥗 食物/习惯 | 功效 | 食用/执行建议 | 
|---|---|---|
| 新鲜水果 | 补充维生素C,帮助免疫 | 彻底清洗后食用 | 
| 全熟蛋类 | 提供蛋白营养,增强抵抗力 | 煮熟后及时食用,不隔夜 | 
| 白开水 | 避免二次污染,减少细菌摄入 | 每日饮用烧开的水 | 
| 定时洗手 | 减少手部携带病菌风险 | 如厕后、饭前饭后、外出回家都要做 | 
| 自备餐具 | 避免交叉感染 | 外食时建议随身自带餐具 | 
有几种情况,自己在家处理就不太适合了。比如说,腹痛变得非常明显,体温高于39℃,出现口干、眼窝下陷等脱水表现,还伴有浓血便时,需要尽快到正规医院检查,别再拖了。
- 高热不退,腹痛剧烈,普通止泻药无效
- 小孩或老人反复呕吐、变得特别嗜睡
- 补液后症状依旧明显,自己补水喝不进去
医生一般会建议化验大便、做脱水评估是否需要输液,再视情况采用抗菌或综合治疗(Gu et al., 2012)。
说到底,细菌性痢疾其实离我们的日常生活并不远。用心注意饮食细节、讲究手部卫生,遇到异常早些求助专业医生,这几步真的很管用。小麻烦早点发现、健康习惯早些养成,日子也能过得更放心些。
- Kotloff, K. L., Riddle, M. S., Platts-Mills, J. A., Pavlinac, P., & Zaidi, A. K. (2018). Shigellosis. Lancet, 391(10122), 801-812. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(17)33296-8
- Gu, B., Cao, Y., Pan, S., Zhuang, L., Yu, R., Peng, Z., ... & Feng, J. (2012). Comparison of the prevalence and antimicrobial resistance of diarrheagenic Escherichia coli between community and hospital settings in China. Journal of Clinical Microbiology, 50(10), 3568-3573. https://doi.org/10.1128/JCM.00949-12




