锌，是一种人体必需的微量元素，虽然需求量不大，但作用却很关键。尤其是对于正处于生长发育阶段的儿童来说，锌好比人体“小工厂”里的工具，帮助细胞分裂、免疫力提升、甚至让味觉和嗅觉更灵敏。缺锌症，就是体内锌含量不够导致的一系列营养缺乏问题。

• 生长速度放慢：经常比同龄小朋友矮半头。
• 持续食欲不好：什么都不想吃、饭量总是小。
• 皮肤反复“出状况”：比如反复口腔溃疡、伤口总也不好、皮肤变得粗糙。
• 不易发现的小信号：有时候会出现掉发、指甲白斑。

从身体到脑力，锌的缺乏会慢慢“拖住”孩子成长的脚步。简单来说，儿童期缺锌最常见的麻烦有以下几种：

一项调查（Black, 2003）显示，非洲儿童中，长期缺锌与感染疾病死亡率上升密切相关。其实在中国，轻中度缺锌患儿的免疫功能减弱，也容易导致反复感冒和口腔问题（Liu et al., 2019）。

儿童缺锌其实并不稀奇，下面这些常见情况容易让锌悄悄溜走：

• 偏食挑食：长期只吃精米白面、不爱肉鱼蛋。
• 肠胃吸收不好：有些孩子胃肠功能差，食物中的锌利用率低。
• 消耗增加：生长期需求量上升，如果饮食中锌跟不上，就容易缺。
• 母乳锌低：有些母乳喂养的婴儿，如果母亲饮食不均衡，乳汁中的锌含量也可能较低。
• 慢性疾病影响：如慢性腹泻等病症时，锌丧失会增加。

根据中国CDC数据，偏食和饮食结构单一是城市儿童缺锌的主要原因之一。

实际上，很多缺锌患儿症状并不明显，有时容易与其他营养缺乏混淆。最直接的判断方法，是做一次血清锌测定。这项检测可以在多数儿童医院完成。如果检测结果显示血清锌偏低（儿童一般低于70μg/dL），那么就要与医生一起综合评估是否有必要补锌。

⚠️ 假如孩子经常出现反复感染或生长缓慢，建议主动与专业儿科医生沟通，查明缺锌与否，不要盲目自行补充。

好消息是，通过简单的饮食调整，大部分孩子缺锌问题是可以逐步改善的。以下这些日常食物，对补锌非常有帮助：

• 每天食物品种多样化，主副食品合理搭配
• 注重家庭饮食氛围，鼓励孩子自己尝试新食物
• 必要时定期检测微量元素，动态了解变化

🐾 日常健康行动： 与孩子一起记录下自己喜欢的补锌食物，让饮食补锌变得有趣、持续，也更容易坚持下来。

• 每月观察一次身高体重，发现停滞别耽搁，及时医学评估。
• 孩子不爱吃肉，可以将动物肝脏或海鲜剁碎，混在主食中尝试。
• 平衡膳食：每周菜单写好，不总吃“白食”为主。
• 体质弱易感冒、多汗、容易生口腔溃疡的孩子，可以考虑是否需要查查锌。

健康成长路上，多一分耐心陪伴，少一些焦虑和盲目操作，效果往往来得更持久。