肝胆胰肿瘤患者饮食管理实操要注意什么

很多人觉得肝胆胰肿瘤患者吃得越清淡就越好，其实这样做可能会让身体更虚弱。本期我作为赣州市第五人民医院肝胆胰腺外科的黄学楷，就跟大家聊肝胆胰肿瘤患者饮食管理的实操方法。饮食怎么调，身体怎么养，咱们这个视频说清楚。

第一，肝胆胰肿瘤患者身体消化能力往受影响。比如胰腺肿瘤容易导致油腻食物消化不好，建议主食里多选稀饭、面条等易消化的类型。
第二，蛋白质是恢复身体和免疫力的基础，但肝胆胰肿瘤患者要选豆腐、鸡蛋羹、鱼肉等软嫩食材，避免硬的、太油的肉类。
第三，肝胆胰肿瘤患者还要注意维生素摄入，建议多吃新鲜水果蔬菜，但要记住，肝脏功能不好时，甜度高的水果要适量。总之，肝胆胰肿瘤患者饮食要多样、少油、易消化。

建议肝胆胰肿瘤患者日常多分餐、少量多餐，每餐7分饱，最好喝温水，别吃凉的。主食选稀饭面条，蛋白质吃鱼、鸡蛋羹、豆腐，不建议油炸食品和高脂肪肉。蔬菜水果多吃，但要注意水果别太甜，尤其肝功能不佳时。
不建议肝胆胰肿瘤患者吃烟熏腌制或者重口味的食物，也不要猛补保健品，更不能随便停药或调整营养餐，有变化随时和医生沟通，不要自己做主。

总结一下，肝胆胰肿瘤患者饮食要以易消化、均衡多样、适度蛋白为主。身体有特殊不适，比如腹胀、腹泻或者黄疸加重，就要及时告诉医生。有肝胆胰肿瘤的朋友，饮食调整不是一劳永逸，最好定期随访，按医生建议来，这样更稳妥。