饭桌上，朋友们谈到体检报告时，常会有人说：“我啥都没感觉。”其实，高血脂最常见的情况正是如此——症状常常不明显。大多数人在早期几乎感觉不到身体有什么异样，也不会有特别的疼痛或不适。偶尔，有人觉得头晕、乏力，但很容易被忽略或当作工作劳累。

高血脂的一大特点，就是它喜欢“潜伏”。数据显示，70%以上的高血脂患者是在常规体检中被发现的^[1]。这说明，等到明显症状出现时，血管可能已经承受了不小的压力。

有些人血脂升高到一定程度后，身体会发出更明显的信号。例如，42岁的李先生最近发现手背皮肤突然出现了黄色小颗粒，起初没在意。后来这些黄色斑块增多，就医后才知道是高血脂带来的“黄色瘤”（皮肤上黄色颗粒，有时在眼睑、肘部等部位）。

长期不良的饮食和生活习惯，是高血脂的主要“幕后推手”。其实，造成血脂异常的原因有不少，但大致可以分为以下几类：

• 遗传因素： 有家族高血脂史的人，更容易血脂升高。研究显示，一级亲属中有人患高脂血症，其患病风险约为普通人的2-3倍^[2]。
• 饮食方式： 喜欢高油、高糖、高热量食物，会让血脂逐步“爬坡”；而长期饮酒则是甘油三酯明显升高的常见原因之一。
• 缺乏运动： 久坐少动让脂质代谢慢了下来，脂肪更容易堆积。
• 其他慢性疾病： 如2型糖尿病、甲状腺功能减退等，均可让血脂水平“雪上加霜”。
• 年龄增长： 随着年龄增长，人体的新陈代谢速度降低，血脂也更容易波动。

一说到对心血管好的营养素，Omega-3脂肪酸真正算得上明星成分。它们包括DHA、EPA等成分，有助于减少血管壁炎症，降低甘油三酯水平^[3]。从作用机理来看，Omega-3就像血管的“润滑剂”，能让血液流动更顺畅，也降低血栓形成的风险。

多项国际大型研究很明确地指出，适量摄入Omega-3有助于降低心血管事件发生率，对预防冠心病、中风等有益。不过，剂量需科学，不宜盲目补充。

日常生活里，有哪些美食富含Omega-3？其实选择不少，而且口味也很友好。见下表：

如果你不太喜欢吃鱼，也可以适量吃亚麻籽、核桃，或者用一些含Omega-3的保健品，但要注意正规来源。

• 早餐加点坚果：核桃、亚麻籽油拌酸奶或燕麦，既简单营养，又能帮助提升Omega-3摄入。
• 鱼类变着法吃：三文鱼可以生吃或者清蒸，秋刀鱼用烤箱做健康又省时。平时一周内换着吃，不腻。
• 多元化搭配：素食者可以用海藻沙拉、紫菜汤，或在拌菜里撒些亚麻籽碎，增加DHA摄入。
• 油类用量适中：炒菜用点亚麻籽油，避免高温爆炒，保留更多Omega-3。

如果已经确诊高血脂症，控制血脂不只是营养补充那么简单。科学使用Omega-3，可以作为辅助措施，与合理饮食、规律运动、医生指导的药物治疗等多管齐下。

• 监测血脂：建议高血脂患者每3-6个月查一次血脂，即使症状缓解也不能“放飞自我”。
• 遵医嘱选用Omega-3补充剂：许多人自购保健品，其实并非人人适合。部分病例可以加用Omega-3制剂，但要在医生建议下调整。
• 综合调整生活方式：均衡膳食、保持规律作息、适度锻炼，对血脂管理是基础。

比如，55岁的张阿姨刚确诊高血脂后，最初试图靠网络传言吃保健品来“自救”，但效果有限。后来在医生指导下，逐步调整饮食、运动，并适度补充Omega-3，血脂才逐步进入理想水平。这说明，科学方法最为关键。