有时候，肚子痛得突然又厉害，其实背后有各种各样的原因。急性胰腺炎就是其中一种比较少见但麻烦的情况。胰腺是肚子里的一个“消化小工厂”，主要负责帮我们分解油脂和调节血糖。一旦它受刺激或者出了问题，就会引发突发性的炎症，这就是急性胰腺炎。

急性胰腺炎常常是因为胆结石、暴饮暴食或大量喝酒等因素让胰腺受到了“过劳打击”。一部分人只是轻微的不适，还有些则会发展得很快，甚至危及生命。胰腺在消化系统里的作用类似总控中心，一旦出事，整个胃肠道都有可能受影响。

• 轻微信号：一开始，很多人只是觉得上腹部偶尔疼痛，不一定很严重，有时候吃完油腻东西后更明显，还可能伴随轻微的恶心。这时很容易被当作普通胃不舒服来处理。
• 警示级症状：如果腹部疼痛持续加重，并且疼得很厉害，往背后放射，同时出现剧烈呕吐，而且没有缓解，这就要高度警惕了。有时疼痛让人直不起腰。
• 案例分享：比如，一位48岁的男性，平时聚餐多，近日饭后出现严重肚子疼且连续呕吐，去医院一查，血淀粉酶升高，被诊断为急性胰腺炎。从中提醒我们，食物油腻、吃喝过量是高危因素之一。

1. 胆结石最常见。不少人的胆道原本就有点堵，结石卡在胆管出口，让胰液“倒灌”进胰腺，直接引起炎症。数据显示，在亚洲人群中，超过一半的急性胰腺炎与胆结石有关（Forsmark, 2020）。
2. 大量饮酒：喝酒过度会直接刺激胰腺细胞，让它“罢工”。时间长了，胰酶异常激活，也容易出现问题。一项流行病学调查指出，慢性大量饮酒的人胰腺炎发病风险会增加5倍（Yadav, 2013）。
3. 暴饮暴食、油腻高脂：节假日大餐后，胰腺往往特别“辛苦”。尤其本来胆道排泄差的人，短时间猛吃猛喝后更容易发作。
4. 药物与其他疾病：比如某些降脂药、利尿剂，甚至有些遗传性高血脂也会增加胰腺压力。
5. 年龄与遗传：35岁后风险渐渐增高，家族中有类似病例时要格外小心。

收到胰腺炎的诊断，第一步通常是住院观察。治疗通常分为两个阵营：保守治疗和微创/手术治疗。

胰腺炎恢复期，肠胃和胰腺都还相对“脆弱”，该怎么吃、怎么调整生活，很多人不太有谱。最重要的，一是不着急恢复大餐，二是要选择易消化食物，还要配合适当的日常习惯。

急性胰腺炎总有复发的隐忧，特别是基础问题没有彻底解决的人更容易"旧病复发"。不过，合理的生活方式能大大降低这些风险。

何时就医？感觉上腹突发剧痛、反复恶心呕吐、或发热持续不退时，别拖延，应马上到正规医院消化科就诊。