胃癌是全球范围内发病率和死亡率较高的恶性肿瘤之一。根据《全球癌症报告》，在中国，胃癌的发病率位列所有癌症的第二位，且其死亡率也相对较高。特别是在老年患者中，胃癌的发病率更是显著增加。根据相关研究，8