本文深入探讨碘作为身体必需元素的重要性及其缺乏对健康的影响，包括儿童发育迟缓和成人甲状腺肿等问题，并提供防控碘缺乏的实用建议和全球范围内的防控现状。

本文探讨了碘的重要性、缺乏的原因、常见症状及预防措施，旨在提高公众对碘缺乏病的重视，并提供有效的饮食补碘建议。