偶尔翻来覆去，夜半时分还在盯着天花板，这种入睡困难的时刻其实多数人都遇到过。无线耳机放着轻音乐，却依然感觉脑子停不下来。现代城市节奏快，压力多，睡眠问题成了“邻居间的共同话题”——有人偶尔一两晚睡不好，有人却连着一星期都难以合眼。尤其在季节交替、工作变动、家庭琐事多的时候，这样的现象更明显。

虽然短期睡眠不好不会带来太严重的后果，但如果长期失眠，注意力下降、情绪易怒、免疫力变差等问题会慢慢积累。美国睡眠医学会（American Academy of Sleep Medicine）发表的调查指出，近30%成年人曾遭遇持续性失眠困扰（Kryger, R., Roth, T., & Dement, W.C., "Principles and Practice of Sleep Medicine", 2017）💡。这说明，睡眠健康值得被重视，但也不必被过度焦虑。

说到用食物改善睡眠，很多人只想到喝牛奶、吃香蕉，其实在中式传统里，“药膳”是非常受用的方法。简单来说，药膳就是把食材和中草药合理搭配，通过日常餐饮养护身体。它不是“吃药”，而是食疗，家常又温和。中医认为失眠多与心肾失调、血虚、情志不畅有关，因此讲究安神益气、滋养身体。

现代医学也关注到饮食和睡眠之间有不少联系。英国《Nutrients》期刊2019年发表的综述发现，某些富含色氨酸（促进褪黑激素生成）的食物，对提升睡眠质量有积极影响（Zhao, Y., et al., "Dietary Tryptophan and Sleep", Nutrients, 2019）📚。

其实，不少助眠食材就在我们家中。“龙眼肉”在广东、福建家家户户常备，煮汤或泡茶能缓解心神不宁，还有“枸杞”，平时用来泡水，能补肝肾，帮助睡前平静。

说到能让人“踏实入睡”的食谱，枸杞百合粥和桂圆红枣汤也是许多家庭的首选。下班后做一锅，能帮忙把一天的烦躁“煮淡”。这里提供两款简单易做的药膳方法，实用又不花哨：

其实，单靠食疗未必能让每个人都睡得很香。睡前太多杂事、手机刷不停、环境嘈杂都会影响入睡速度。睡眠专家建议，从“规律作息”和“心理疏导”等多角度调节，效果更明显。

近年来，越来越多医学团队在研究食疗和药膳对睡眠的作用。例如2022年发表在《Frontiers in Nutrition》的回顾总结认为，百合、枸杞、桂圆等传统食材，对助眠具有一定科学基础，但效果因人而异（Xie, Y., et al., "Traditional Chinese Medicinal Foods for Sleep Disorders: A Review", Frontiers in Nutrition, 2022）。

同时，研究者也强调了饮食调整应当结合作息和情绪调节。比如法国NHS研究小组发现，药膳辅助改善睡眠，对神经系统压力反应有缓冲作用，但对严重失眠者还需要配合医学治疗（Simon, F., et al., "Food Intake and Sleep Quality Relationship: A Brief Overview", Nutrients, 2018）。

🤔 简单来讲——药膳助眠有基础，但不能替代正规诊疗。对于反复失眠，要多方位配合，必要时及时就医。