有时候，忙忙碌碌的工作生活中，一个星期没碰蔬菜和水果，好像也没什么大不了。上次同事小吴说嘴角总起小皮疹、刷牙轻轻一触就出血，还以为是上火。可真正的问题，可能早已悄悄在体内埋下了种子。
坏血病，一种看似离现代人很远的疾病，实际上离我们并不遥远。它从不以巨大灾难登场，却可能以不起眼的小信号提醒你：身体的“守护线”正在变薄。

坏血病的本质，其实就是长期缺乏维生素C。维生素C（又叫抗坏血酸）是人体自身无法合成、又不能缺的营养元素。
说起来，早期的水手、远征者，因为长期吃不到新鲜果蔬，最终大量出现牙齿脱落、皮肤溃烂，甚至生命危机。历史上有明确记载：18世纪英国海军曾因坏血病一年损失超过2000人（Carpenter, 1986）。

到了现代，虽然不再出现因为吃不到水果而大规模发病的情况，但工作压力、饮食单一等，还是可能让维生素C摄入不达标。

• 🌱 总是觉得比平时更容易疲劳，哪怕睡眠充足
• 🌱 食欲有点下降，偶尔还伴有轻微的头晕
• 🌱 动作大一点，腿上就起淤青

别忽视这些“小警报”。它们看起来不起眼，但可能正在给健康敲响小锣。

随着维生素C的持续缺乏，皮肤和牙龈率先“拉响警报”：

维生素C影响着消化道的健康，缺乏时，肠胃也常常“难受”起来。

• 🥄 腹痛、胀气：周期性肚子不适，尤其是饭后明显
• 🥄 恶心、少见的呕吐：常被误以为是消化不良

长期维生素C摄入不足，最让人担心的可能是免疫系统的变化。

• 🦠 经常感冒、咳嗽：一次好几个星期都难完全痊愈。
• 🦠 小伤口容易感染：日常轻微划伤，却红肿、发炎变严重。

• 长时间饮食结构单一
  工作忙几天没吃水果、蔬菜，主食加点外卖就算一餐，久而久之造成维生素C难以满足需求。
• 消化吸收障碍
  某些肠道慢性病（如克罗恩病、吸收不良综合征），使营养素摄入再多，也吸收受限。
• 特殊人群风险更高
  老人、孕妇或慢性疾病治疗期间，对维生素C需求增加，但摄入或吸收却不一定跟得上。

研究显示，某些高压、快节奏的生活方式导致维生素C不足变得普遍（Johnston et al., 2014）。

其实，最好的方式就是把新鲜蔬果带回日常生活。这里用表格直接给出重点推荐食物和建议量👇

需要就医的情况？

如果长期发现刷牙总出血、皮肤常无故淤青、或者伤口总不易愈合，建议尽早去正规医院的营养科或内科问诊。
40岁以后，建议两年做一次体检，检测微量元素，更早察觉风险变化。

坏血病这个词，虽然有些陌生，但它传递的健康信息一直没变。我们的身体，其实比想象中更加敏感，一点小小的调整、一些新鲜的食材，就能让健康“亮灯”。
有时候，我们追求更好的生活质量，却忽略了最基础的健康细节。其实，身体一直用微妙的方式跟我们说话，不如多给自己一点关注。