“炸鸡 + 奶茶” 的代价：高糖高脂饮食后，肠道咋 “罢工” 了？

各位朋友好，我是福建省立医院消化内科黄雪平医生。临床中常遇到患者问：“连着吃炸鸡、喝奶茶后，现在又腹泻又腹胀，明明都是常吃的食物，怎么肠道功能突然出现异常了呢？” 今天就跟大家说清 —— 连续大量吃高糖高脂食物后，肠道出了什么问题，该怎么应对。

正常情况下，肠道里的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌，和少量有害菌保持平衡，维持消化吸收。但连续多日吃炸鸡、奶茶这类高糖高脂食物，会打破这个平衡：高糖让有害菌大量繁殖，高脂肪抑制有益菌活性，甚至减少有益菌数量。

菌群失衡后，肠道黏膜屏障会受损 —— 它本是阻挡食物残渣、毒素的 “防线”，一旦不完整，肠道蠕动会乱，消化酶分泌也受影响，进而出现腹胀、嗳气、粪便不成形，严重时就会腹泻。要是不及时干预，短期不适可能变成慢性消化问题，以后再吃这类食物，肠道耐受度会更低。

想让肠道恢复，有三个关键办法：

一、菌群修复：补充益生菌是核心手段，常用的益生菌制剂包括双歧杆菌三联活菌、布拉氏酵母菌、地衣芽孢杆菌等。这类制剂含有的活性微生物可直接增加肠道内有益菌数量，抑制有害菌过度生长，加速肠道菌群平衡的重建

三、调饮食：先停掉高糖高脂食物，吃小米粥、烂面条、蒸蛋等好消化的，再加点绿叶菜、燕麦等富含膳食纤维的，给有益菌补营养；

辅助调理：多喝温水，别喝冰水、咖啡、浓茶刺激肠道；规律作息不熬夜，给肠道黏膜修复时间。

还要提醒大家三点：第一，益生菌最好遵医嘱选医院处方的；第二，要是腹泻超 3 天，或者有腹痛、呕吐、发热，一定要及时就医，别自己吃止泻药掩盖病情；第三，偶尔吃次炸鸡奶茶，肠道能耐受，但别连续多吃，吃的时候搭配点凉拌菜或无糖豆制品，减少刺激。

肠道健康是胃肠功能的基础，高糖高脂饮食虽好吃，过量就会让肠道 出现异常。只要科学补益生菌、调饮食，大多短期不适都能缓解。我是黄雪平医生，希望大家既能享美食，也能护好肠道，保持胃肠舒适！