胃热，即中医所称的胃火，多由嗜酒、辛辣饮食及过食肥甘厚味所致。胃热患者常伴口渴、口苦、口臭及便秘等症状。在中医理论中，通过食疗与偏方调理胃热，不仅能缓解症状，还能促进身体自我恢复。以下为您介绍几种中医治胃热的经典验方及适宜食物。