[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$f65-g5LTUgHIk8dGZIHhGe2pKpxnfW0g-O4HGxk3yxcs":3,"$fvzR5UgsOdGNRagYZOVTdJgOeVvuGwnBkHbczlYcUkmY":8},{"code":4,"msg":5,"message":6,"data":6,"success":7},401,"认证失败，无法访问系统资源",null,false,{"code":9,"msg":10,"message":6,"data":11,"success":61},200,"操作成功",{"id":12,"name":13,"describes":6,"symptoms":6,"checkup":6,"treatment":6,"seoTitle":14,"seoKeywords":15,"seoDescription":16,"coverVertical":6,"coverAcross":6,"introduceClassifications":17,"departments":58},1062,"小儿烹调综合征"," 小儿烹调综合征：了解和预防策略\n"," 小儿烹调综合征, 儿童营养失调, 儿童烹饪安全, 预防小儿烹调综合征, 孩子饮食健康\n"," 了解小儿烹调综合征的主要症状、预防方法和安全措施，确保儿童在日常饮食中的健康和营养需求得到满足。烹饪时应该注意哪些事项，让孩子远离营养失调的风险，保障他们的健康成长。",[18,23,28,33,38,43,48,53],{"id":19,"classification":20,"description":21,"sort":22,"diseaseId":12},153873,"概述","\u003Cp>　　烹调综合征(cooks syndrome)由 Kwork首次报道，吃中国食物后，发生一组复合症状——面、颈、上胸、背和手臂有“烧灼”、“压迫”、“绷紧”或“麻木”等感觉或全身倦怠感，伴有心悸的发作性症状，称之为中国餐馆综合征。其别名尚有美味综合征、中国头痛、吃中国食物后综合征、日本餐馆综合征等。以往亦有称谷氨酸摄入过量综合征。\u003C/p>",0,{"id":24,"classification":25,"description":26,"sort":27,"diseaseId":12},153874,"病因","\u003Cp>本病征病因未明，与吃中国食物有关。\u003C/p>\u003Cp>　\u003C/p>",1,{"id":29,"classification":30,"description":31,"sort":32,"diseaseId":12},153875,"症状","\u003Cp>　　常见症状：头痛 流泪 眼眶疼痛 面部麻木 肩胛带“模拟瘫痪” 冷汗 心悸\u003C/p>\u003Cp>　　患者每次进食中国餐或用中国传统方式烹调的膳食后10～45分钟出现症状，也有食后30分钟～1小时发病。每个患者症状不尽相同，临床表现很多。但可归纳为以下几个方面：\u003C/p>\u003Cp>　　1.头部症状\u003C/p>\u003Cp>　　如有头痛，可表现为猛击样、跳动样、钳子钳住样感、钝痛、带状头痛、见光头痛、颞部悸动性头痛、缩窄性头痛。流泪、眶周纤维性挛缩、眶痛，眶绷紧感，咬肌、颞肌绷紧感。面有冷汗、绷紧挺出麻木感、潮红、刺痛和温热感。颌部麻木感向项部放散。\u003C/p>\u003Cp>　　2.项部症状\u003C/p>\u003Cp>　　烧灼、刺痛或麻木感，向手臂、前胸和背部放射，项肌疼痛向两肩、肩胛和脊柱上段放射。\u003C/p>\u003Cp>　　3.上肢感觉异常\u003C/p>\u003Cp>　　如可见二、三头肌疼痛，肩胛带“模拟瘫痪”。\u003C/p>\u003Cp>　　4.胸部症状\u003C/p>\u003Cp>　　胸腋冷汗，胸骨下不适。心悸和窦性心动过速。\u003C/p>\u003Cp>　　5.其他症状\u003C/p>\u003Cp>　　全身倦怠感，有时眩晕感、酩酊感和恶心，重度有一过性意识蒙眬以及剧烈头痛和呕吐。\u003C/p>\u003Cp>\u003C/p>",2,{"id":34,"classification":35,"description":36,"sort":37,"diseaseId":12},153876,"鉴别","\u003Cp>　　本病征既无发热，又无腹泻，而以神经系统症状突出，应综合病史及流行病学调查资料，和急性食物中毒、食物过敏相鉴别。临床表现的严重程度，与食物中变应原性的强弱和宿主的易感性有关。⒈IgE介导的食物变态反应临床症状出现较快，可在进食后几分钟到1～2h。有时极微量就可引起十分严重的过敏症状。就症状出现的次序而言，最早出现的常是皮肤、黏膜症状。呼吸道症状如哮喘出现较晚或不出现但严重者常伴呼吸道症状，食物诱发的哮喘在婴儿比较多见，除吸入所致者外，一般均合并其他过敏症状。\u003C/p>",3,{"id":39,"classification":40,"description":41,"sort":42,"diseaseId":12},153877,"并发症","\u003Cp>可并发心悸和窦性心动过速、眩晕、一过性意识蒙?以及剧烈头痛和呕吐。窦性心动过速，这是最常见的一种心动过速，其发生常与交感神经兴奋及迷走神经张力降低有关。它不是一种原发性心律失常，可由多种原因引起。生理状态下可因运动、焦虑、情绪激动引起，也可发生在应用肾上腺素、异丙肾上腺素等药物之后。在发热、血容量不足、贫血、甲亢、呼吸功能不全、低氧血症、低钾血症、心衰等其他心脏疾患时极易发生。\u003C/p>",4,{"id":44,"classification":45,"description":46,"sort":47,"diseaseId":12},153878,"预防","\u003Cp>预防“美味综合征”的关键是防止暴饮暴食，对正在生长发育的儿童，要教育他们，美味佳肴不可一次吃得过多、过饱，特别要控制海鲜、肉、鱼等高蛋白食物在短时间内的过量摄入，以防增加胃肠负担，增加胆汁分泌和血液黏度，诱发各种疾病。预防的另一个关键是注意食物的合理搭配。经常吃富含纤维素的蔬菜，以促进胃肠蠕动，加快体内有毒有害物质的排泄。家庭烹调菜肴时，不加或少加味精和鸡精，以防谷氨酸钠超量，导致“美味综合征”症状加重。一旦出现上述症状，也不必惊慌失措，轻者休息一下即好，症状比较严重时，应该及时就医，以防延误病情。\u003C/p>",5,{"id":49,"classification":50,"description":51,"sort":52,"diseaseId":12},153879,"治疗","\u003Cp>　　本病征属良性自限性疾病：病发多呈一过性，通常休息片刻或饮用少量茶水，一般于1～2小时内即可恢复，至多数小时即缓解，不需特殊治疗。\u003C/p>\u003Cp>　　1.药物治疗\u003C/p>\u003Cp>　　症状严重者可服镇静剂、镇痛剂。盐酸羟嗪可改善症状，尚未发现其他预防药物。\u003C/p>\u003Cp>　　2.水电解质平衡\u003C/p>\u003Cp>　　及时纠正机体酸碱失衡及水电解质紊乱等症状。\u003C/p>\u003Cp>　\u003C/p>",6,{"id":54,"classification":55,"description":56,"sort":57,"diseaseId":12},153880,"饮食","\u003Cp>　　食疗方：\u003C/p>\u003Cp>　　米汤\u003C/p>\u003Cp>　　制作方法：先煮沸一升开水，然后倒入一碗米，再煮沸5~10分钟，直至水变为稀糊状。将煮好的米汤倒入容器内，加入一汤匙的糖。待凉至室温时即可。\u003C/p>\u003Cp>　　高钠血症患者吃什么对身体好\u003C/p>\u003Cp>　　1、 应多喝水。\u003C/p>\u003Cp>　　2、 多吃新鲜水果和蔬菜，适当的吃些，苹果，桃子。\u003C/p>\u003Cp>　　高钠血症患者吃什么对身体不好\u003C/p>\u003Cp>　　1、 不宜吃过咸的食品。\u003C/p>\u003Cp>　　2、 不要吃过于辣的食物，以后少吸烟，喝酒。\u003C/p>",7,[59,60],"心血管内科","急诊科",true]