01 雾霾季节，你察觉到的变化了吗？🌫️

空气中有些模糊，路边树叶好像也沾染了一层灰。最近打开窗子，能够感觉到空气似乎变得沉闷，连呼吸也不如往常畅快。这种时候，身边的朋友有的早晨跑步开始喉咙有点发痒，有的下班回来偶尔会咳两声，嘴角干燥。其实，这些轻微又偶发的小变化，常常被我们忽略了。

医学界认为，雾霾天最容易带来呼吸道不适。空气里混杂的颗粒物，尤其是PM2.5，能直接刺激咽喉和支气管，即便是健康成年人也可能出现偶尔咳嗽、轻度咽喉干痒等表现。如果本身有支气管炎，或者孩子、老人，感受会更明显。但别急，单靠这些偶尔的小症状，还不能简单归结为疾病，也不用过度担心。

02 雾霾的健康风险：到底哪里有害？

• 颗粒物侵入肺部：雾霾里的PM2.5可以穿透鼻腔，进入气管和肺泡。研究（Brook, R.D. et al., Circulation, 2010）显示，长期吸入与肺部慢性炎症相关。
• 加重慢性呼吸道疾病：一位65岁的女性患有慢性阻塞性肺疾病，雾霾严重期间呼吸明显费力，需要去医院就诊。这说明雾霾容易让原有呼吸系统“小毛病”变成“大问题”。
• 诱发心血管问题：雾霾并不仅仅对肺有影响，细小颗粒甚至能进入血流，增加慢性心血管病变风险（Brook, R.D., New Engl J Med, 2010）。

03 为什么说“清肺”在雾霾天特别重要？

其实，肺就像一个细密的“过滤网”，每天要不停过滤外界的空气。雾霾天，这个“过滤网”工作压力加大，容易吸附一些有害物质。如果清理不及时，肺部会产生炎症，久而久之降低自我“净化”能力。

04 什么是药膳？它真的有用吗？🌱

简单来讲，药膳就是将天然中草药材和普通食材一同烹饪，让两者在锅里“联手”达到养护身体的作用。在中医理论里，药膳不只是补身体那么简单，更强调食物的调理功能。例如，银耳能养阴润肺，百合润燥止咳，配合些许变通的做法，日常吃起来味道温和、营养价值高。

最新研究（Lu, Y. et al., Journal of Ethnopharmacology, 2022）也指出，很多传统护肺药膳配方有明确的抗氧化、抗炎效果。毕竟，雾霾天喝点养肺汤，比盲目进补来得科学。

05 在家能做什么？实用的清肺药膳推荐🍲

结合食材易得、做法简单的原则，以下推荐几款适合雾霾天的家常药膳。每一道都经过临床营养师调研，适合大多数人群（儿童、老人、孕妇需根据实际情况调整份量）。

• 雪梨银耳汤
  材料：雪梨1个、银耳5g、冰糖适量
  功效：润肺止咳，适合喉干、轻咳时饮用
  用法：简单炖煮30分钟，饭后或下午当甜品吃。
• 百合枇杷粥
  材料：干百合10g、枇杷果2枚、大米适量
  功效：平缓咳嗽，缓解咽喉不适
  建议：适合季节交替、晨起喝一小碗。
• 川贝炖橙子
  材料：川贝颗粒2g、橙子1颗
  功效：适用于雾霾天偶有干咳者，有润肺化痰作用
  提示：橙子顶端切盖，去少许果肉，填入川贝糖，隔水炖1小时。

06 这些食材为清肺加分！如何科学搭配？🍐

07 药膳调理之外：健康生活方式，少让雾霾成“麻烦”

说起来，真正保护肺部，还得“外防内调”两手抓。除了喝药膳、吃对的食材，保持家中勤通风、合理使用空气净化器、外出戴好口罩等措施同样重要。勤洗手、减少户外剧烈运动，可以减少有害物质进入体内的机会。

比如，有一位38岁的上班族男性，每周坚持早睡早起，不仅雾霾天气时减少晨练，还注重饮食清淡，配合药膳调理，一整年都没出现呼吸系统“小麻烦”。其实，只要把健康生活习惯贯穿日常，药膳的效果才能事半功倍。