日常生活中，胃有点像我们的“加工厂”，负责把吃进肚子里的食物转化为能量。但有时候，这座工厂也会“出故障”——比如胃癌。简单来说，胃癌是指胃里的细胞出现异常生长，逐渐形成不正常的组织（肿瘤）。它常见于中老年人，全球每年大约有一百万人被确诊，其中中国的患者占比很高¹。

胃癌不会一夜之间出现，通常经历了长时间的慢性炎症甚至溃疡变化才逐渐形成。通常，胃癌初期并没有太多直观信号，这也让它更显“隐秘”。

说起来，很多人都抱怨过肚子“闷的”“有点堵”，但大部分胃癌患者早期的感觉其实很轻微。比如偶尔有点上腹部不舒服、饭量变小、总觉得撑，或者吃点东西就觉得消化不良。这些表现常让人误以为是小毛病，拖着没查。
到了症状明显的时候，体重会莫名减少，食欲也会持续变差，有些人会觉得上腹持续疼痛，甚至大便带黑色。如果这些现象变得持续，而且生活习惯没变，最好早点去做个检查。

这个故事提醒我们，有时候“小问题”不是真的小。如果腹部的不适总在反复，时间一长就要提高警惕。

• 幽门螺杆菌感染：这种叫做幽门螺杆菌的小细菌，会在胃里长期存在，慢破坏胃黏膜。研究发现，有幽门螺杆菌感染的人得胃癌的风险会更高²。
• 慢性胃炎和萎缩性胃炎：长期的慢性胃炎容易让胃黏膜“变薄”，慢出现细胞的异常，最终导致癌变。
• 饮食习惯：高盐、油炸、过多腌制食品会让胃内环境变差。虽然吃这些偶尔无妨，可是长期摄入就可能增大风险。
• 遗传因素：家族里有胃癌病例的人，患病风险会比普通人高。遗传会影响胃细胞的自我修复能力。
• 年龄相关：年龄增大，细胞修复能力下降。全球统计显示，50岁以后胃癌风险逐渐升高。

其实，这些因素常是长期作用的结果。就像房屋老化需要时间，细胞的变化也是日积月累。🧬

胃癌的确诊，靠的不是猜，而是实打实的检查。通常会经过三个主要环节：

1. 内镜（胃镜）检查：医生借助一根细软的“管子”观察胃内情况，能看到有没有异常的“肿块”或可疑区域。
2. 活检：对可疑部位取一小块组织进行显微镜下的化验，用于明确细胞是否已经癌变。
3. 影像学检查：包括CT、MRI或者超声等，检查肿瘤是否有转移或侵犯其他组织。

临床中，过度焦虑没必要，但也别拖延。如果出现不明原因的消化道症状，比如持续食欲减退或体重下降，建议考虑胃镜等详细检查，早一步排查总比后悔好。

胃癌的治疗方案会根据分期、身体状况等综合决定，传统方案主要有：

• 手术：目前，根治性手术仍然是早期胃癌的首选办法，能将异常组织切除。
• 化疗：通过药物“攻击”增殖的癌细胞，适用于部分晚期或术后辅助治疗。
• 放疗：用特定射线摧毁局部残余肿瘤，对部分类型胃癌效果较好。
• 免疫治疗：近年来逐渐推广，通过激活人体免疫系统“识别和清除”异常细胞。

统计显示，早发现的胃癌患者，五年生存率可达30%左右。不过一旦发展为晚期，即使医疗进步，也必须围绕控制和生活质量为重点³。

其实，预防胃癌，日常生活就能做到不少事：

• 🥦 多吃新鲜蔬菜水果
  功效：富含维生素C、E和膳食纤维，能保护胃黏膜，帮助修复受损细胞。
  建议：平时多加一碗绿叶菜或水果，花样可以多换，吃得清淡些口感更好。
• 🐟 蛋白质优选优质来源
  功效：鱼肉、豆类、瘦肉中的蛋白质有助于维持胃黏膜结构稳定。
  建议：每周可适当吃2-3次深海鱼，烹饪以清蒸、炖为主。
• 🥛 适量奶制品
  功效：含有丰富的蛋白和钙，有利于胃部组织修复。
  建议：每天一杯牛奶，坚持即可见到不同。
• 🚶‍♂️ 保持运动习惯
  功效：运动可以改善胃肠道血流，减轻慢性疾病压力。
  建议：每周累计150分钟中等强度运动，比如快走、骑车。
• 🚭🍷 避免烟酒刺激
  功效：有助于减少胃黏膜损伤。
  建议：如果习惯吸烟喝酒，可以逐渐减少次数，让身体慢适应。
• 👨‍⚕️ 定期体检
  建议：建议40岁以后定期做胃部检查，一般2年一次比较合适。如果家族有胃癌史，可以适当提前。

日常饮食里增加这些对胃有益的食物，结合运动和良好作息，就是对健康最大的支持。

胃不舒服时，多半只被当成小毛病，拖久了反而容易错过了最佳的调整时机。不论你是正在“消化”辛苦生活的上班族，还是餐桌上的美食爱好者，引起胃里的警报时别犹豫，听身体的声音。早了解、早预防，比什么都安心。

健康这条路，没有捷径，只要一点点积累——多关注胃部的变化、调整饮食、养成体检的习惯，也许就已经在保护自己和家人了。