急性酒精中毒：关键时刻的生命救援指南
周五晚上，朋友聚会气氛正热。欢声笑语中，有人突然脸色发白，动作变得笨拙，说话也含糊不清。其实，这样的场景很多人都遇到过。急性酒精中毒并不是只出现在电视剧情节里，它也是我们身边真实可能发生的小插曲，了解怎样应对，能让突发状况少些慌乱，多些从容。
急性酒精中毒其实就是短时间内摄入过量酒精，导致身体一时难以分解。酒精进入血液后，主要由肝脏分解。但当酒精量远超肝脏承载时，身体各个“系统”开始不合作——大脑变得迟钝，肌肉反应变慢。
爆饮一场，尤其是拼酒、喝烈性酒，更容易引发急性中毒。医学调查显示，亚洲人群因基因差异，酒精脱氢酶活性偏低，天生分解能力较弱（Reference: Thomasson, 1995, 'Alcohol and aldehyde dehydrogenase... Aluminoh’, Proceedings of the National Academy of Sciences）。
急性酒精中毒不是“撑过一夜就好”，严重可致昏迷乃至呼吸骤停。最早期的一些反应往往被误解为“喝高了”，实际上，背后隐藏着生命风险。不分年龄、性别，只要酒精摄入过量，都有可能发生。
| 症状分级 | 具体表现 | 生活例子 |
|---|---|---|
| 轻微/偶发 | 说话含糊、动作迟缓、偶尔失去平衡 | 有人突然走路摇晃，说话断断续续 |
| 持续/明显 | 持续呕吐、难以唤醒、呼吸变慢或浅表、意识模糊 | 有位36岁男性朋友拼酒后倒地不起，呼喊无反应 |
简单来说，早期信号像是喝多了的不适，但后续如果有几分钟内都唤不醒、呼吸变得明显减弱，就是急性中毒的警示灯亮起了。
每次聚会，总有人说“歇一下就好”，但如果错过了关键信号，中毒可能迅速加重。
- 保证周围安全：先清理现场杂物，避免患者跌倒或受伤。
- 准备急救工具：家中常见物品如毛巾、干净水杯、体温计可帮忙初步监测。
- 初步评估：观察患者的呼吸频率、意识状态，判断是否需要立刻专业救援。
急救前，最关键是判断：患者是否清醒？能否自主呼吸？如果呼吸有些浅，但还能简单交流，可先进行基础处理，但如果呼吸极弱、难以叫醒，要尽快求助专业人士。
- 保持呼吸道通畅：将患者头侧向一边，用毛巾轻擦嘴角残留物，防止呕吐物阻塞呼吸道。
- 监测呼吸和心跳：定时查看胸腹起伏，感受脉搏。如有呼吸中断或脉搏极弱，需立即拨打急救电话。
- 适当体位：建议采取“恢复体位”——侧卧膝盖微屈，有助于空气流通和呕吐物排出，降低误吸风险。
千万不要试图强行给患者灌水或刺激呕吐，这样可能进一步损伤体内器官。对于意识不清的患者，更不能勉强其进食或站立压迫胸腹——保持静止和观察是最好的选择。
| 情况 | 建议操作 |
|---|---|
| 完全无法唤醒 | 立即拨打急救电话或送最近医院 |
| 呼吸明显微弱或暂停 | 现场进行心肺复苏（CPR）并呼医护 |
| 持续抽搐/高热/心跳过快 | 中途不要移动患者，等待急救人员到场 |
医学研究显示，急性酒精中毒死亡率与送诊时间成反比（Reference: Li, et al., 2017, 'Emergency department management...', Journal of Emergency Medicine）。拖延五分钟，损伤程度增加两成以上。及时甚至略显“多余”的送医，往往是生命安全的底线。
少量多次饮酒法 🍷
按照医学界推荐，饮酒量一天控制在15克酒精以下（约150ml红酒），有助于身体缓慢分解，减少瞬间冲击。
从聚会来看，慢慢喝“细水长流”有好处，身体不会一次性承受爆量压力。
饮食搭配护肝法 🥗
含蛋白质的食物，例如豆腐、煮鸡蛋，有助减缓酒精吸收速度。建议聚餐时，多点蛋白菜品做夹心。
体内有食物垫底，酒精“进入系统”速度会慢不少，有益肝脏健康。（Reference: Lieber, 1992, 'Role of nutrition... Alcoholic liver disease', Alcohol）
家庭慢饮沟通法 😄
家庭聚会和朋友聚餐时，可以主动提出“慢慢喝，细品味”，而非追求“喝得快、喝得狠”。亲友间相互提醒，比单一限制更有效。
回头看那些曾经的聚会场景，急性酒精中毒并不是一个遥远的医学词汇，它和每一次“不小心喝多”的瞬间都有关。其实，只要养成“慢饮、搭配、和气沟通”的习惯，许多风险都能避免。不妨和家人分享这些实用方法，让健康多一点主动，少一点侥幸。
- Thomasson, H.R. (1995). "Alcohol and aldehyde dehydrogenase variation, acute alcohol sensitivity, and risk for alcoholism." Proceedings of the National Academy of Sciences, 92(24): 10949-10952.
- Lieber, C.S. (1992). "Role of nutrition and diet in the development of alcoholic liver disease." Alcohol, 9(5): 457-462.
- Li, H., Song, X., He, X., & Wang, P. (2017). "Emergency department management and outcomes of acute alcohol intoxication." Journal of Emergency Medicine, 53(4): 558-564.
