[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$f65-g5LTUgHIk8dGZIHhGe2pKpxnfW0g-O4HGxk3yxcs":3,"$fyNJbJirpfT2UnZRy4cQ-rM_2UtRpAIZstvs5DFXU17I":8,"$f2miSIs1mGTxzdaUfWRpZU8xHHlGMScitWq6meLjfqRw":54,"$f4z0NwbkOAZJaZnpV9iLbYfI3nWHZj3n9tTan4PtSWjs":58},{"code":4,"msg":5,"message":6,"data":6,"success":7},401,"认证失败，无法访问系统资源",null,false,{"code":9,"msg":10,"message":6,"data":11,"success":53},200,"操作成功",{"id":12,"specialistId":13,"specialistAssistants":14,"profilePhoto":15,"specialistName":16,"hospital":17,"department":18,"postsTitle":6,"materialTotal":19,"videoTotal":20,"isConcern":7,"title":21,"coverVertical":17,"coverAcross":22,"content":23,"description":24,"views":25,"likes":20,"isThumbsUp":7,"isCollection":7,"collections":20,"createTime":26,"seoTitle":27,"seoKeywords":28,"seoDescription":29,"shelvesTime":30,"version":31,"menus":32,"menuId":34,"type":41,"quality":52,"commentCount":20,"isComment":6},53541,869832,[],"https://cdn.yishi-tong.com/console/store-15/DptUVWOL-rQJQxJCobmhMROi0LfbZPTT.jpg","维生素笔记","","营养科",234,0,"脚气病：被忽视的维生素B1缺乏症及其预防对策","https://ystcdn.venuertc.com/venue/AI/4b0ee1ca-9655-4941-a64a-316d6440af4a.jpg","\u003Cdiv class=\"beriberi-material-wrapper\">   \u003Ch1 id=\"material_title\" class=\"beriberi-title\">脚气病：被忽视的维生素B1缺乏症\u003C/h1>    \u003Cdiv class=\"beriberi-section beriberi-bg1\">     \u003Ch2 class=\"beriberi-subtitle\">你可能从未留意的小变化\u003C/h2>     \u003Cp>       有时候，工作到一半突然觉得心跳加快，或者手脚发麻，很多人没放在心上。       其实，这些轻微的不适背后，可能藏着被大家忽略的“老毛病”——脚气病。它跟普通的脚气（真菌感染）不是一回事，而是维生素B1缺乏惹的祸。       说到这里，或许不少人还记得小时候听过长辈提一句“脚气病”，但究竟是什么，却始终是一团迷雾。     \u003C/p>     \u003Cp>       今天我们就聊聊，这种看似远离现代人的老病，为何至今还会悄悄出现，它到底意味着什么，以及我们该如何应对。     \u003C/p>   \u003C/div>    \u003Cdiv class=\"beriberi-section beriberi-bg2\">     \u003Ch2 class=\"beriberi-subtitle\">脚气病的前世今生\u003C/h2>     \u003Cp>       脚气病（Beriberi）是由于体内缺乏硫胺素（也就是维生素B1）引起的全身疾病。一百多年前，日本海军发现士兵经常因心衰而倒在岗位上，这才让维生素B1的重要性逐渐被重视起来。     \u003C/p>     \u003Cp>       19世纪末到20世纪初，随着精米（去除了米糠的白米）成了主流，脚气病成为亚洲多个地区的常见健康难题。那时候，人们对营养素的了解还很有限，直到后来科学家发现，米糠里正好有维生素B1，断米糠成了健康“隐形杀手”的罪魁祸首。\u003Cbr>       现在生活条件好了，但脚气病并没有彻底消失，在一些特定人群和特殊饮食习惯下，依旧是不能忽略的小麻烦。     \u003C/p>     \u003Cdiv class=\"beriberi-tip\">💡\u003Cb>小提示：\u003C/b>脚气病和脚上的“香港脚”完全不是一回事，两者是不同的疾病。\u003C/div>   \u003C/div>    \u003Cdiv class=\"beriberi-section beriberi-bg3\">     \u003Ch2 class=\"beriberi-subtitle\">维生素B1：身体能量工厂的“点火器”\u003C/h2>     \u003Cp>       说起来，维生素B1和机体里的一台点火器差不多。它对身体正常运转的贡献，远不只是吃下去的营养那么简单。硫胺素能够帮助葡萄糖转化为能量，对大脑、神经和心脏的功能尤其关键。     \u003C/p>     \u003Ctable class=\"beriberi-table\">       \u003Cthead>         \u003Ctr>           \u003Cth>维生素B1的作用\u003C/th>           \u003Cth>对应健康环节\u003C/th>         \u003C/tr>       \u003C/thead>       \u003Ctbody>         \u003Ctr>           \u003Ctd>能量代谢\u003C/td>           \u003Ctd>让身体从食物里获取动力\u003C/td>         \u003C/tr>         \u003Ctr>           \u003Ctd>神经功能维持\u003C/td>           \u003Ctd>保持神经的正常传导和反应\u003C/td>         \u003C/tr>         \u003Ctr>           \u003Ctd>心血管健康\u003C/td>           \u003Ctd>帮助心脏有效泵血\u003C/td>         \u003C/tr>       \u003C/tbody>     \u003C/table>     \u003Cp>       短缺时，身体各个环节就像“点火失败”，出现各种或轻或重的小毛病。长期缺乏，甚至会燃起更大的健康问题。     \u003C/p>     \u003Cdiv class=\"beriberi-tip\">       🧭\u003Cb>要留心：\u003C/b> 短时间内不补，问题可能不断累积，影响越来越多方面。     \u003C/div>   \u003C/div>    \u003Cdiv class=\"beriberi-section beriberi-bg4\">     \u003Ch2 class=\"beriberi-subtitle\">脚气病的主要表现有什么区别？\u003C/h2>     \u003Cp>       单靠症状判断并不容易，有些表现极其轻微。不过，如果对那些“小信号”不上心，等到症状变明显时就麻烦了。下面用一张表格，帮大家做下区分：     \u003C/p>     \u003Ctable class=\"beriberi-table\">       \u003Cthead>         \u003Ctr>           \u003Cth>阶段\u003C/th>           \u003Cth>常见表现\u003C/th>         \u003C/tr>       \u003C/thead>       \u003Ctbody>         \u003Ctr>           \u003Ctd>早期（难察觉）\u003C/td>           \u003Ctd>             \u003Cul>               \u003Cli>偶尔手脚发麻或像“蚂蚁爬”\u003C/li>               \u003Cli>短暂的腿部无力\u003C/li>               \u003Cli>轻微乏力或犯困\u003C/li>             \u003C/ul>           \u003C/td>         \u003C/tr>         \u003Ctr>           \u003Ctd>明显期（持续）\u003C/td>           \u003Ctd>             \u003Cul>               \u003Cli>四肢感觉持续麻木、协动变差\u003C/li>               \u003Cli>长期容易疲劳\u003C/li>               \u003Cli>心跳过快、胸口不适\u003C/li>               \u003Cli>小腿及脚踝出现水肿\u003C/li>               \u003Cli>更重时心力衰竭、神经病变\u003C/li>             \u003C/ul>           \u003C/td>         \u003C/tr>       \u003C/tbody>     \u003C/table>      \u003Cdiv class=\"beriberi-tip\">       📌 \u003Cb>别忽视：\u003C/b> 32岁的陈女士连续几周双腿发软，被误以为是久坐或劳累，后来检查发现是维生素B1缺乏。       从这个例子可以看出，很多小毛病其实并非“都是习惯带来的”。     \u003C/div>   \u003C/div>    \u003Cdiv class=\"beriberi-section beriberi-bg5\">     \u003Ch2 class=\"beriberi-subtitle\">为什么会得脚气病？\u003C/h2>     \u003Cp>       究竟哪些原因会让身体缺乏B1呢？其实，日常习惯和饮食结构关系很大。我们拆分来看：     \u003C/p>     \u003Cul class=\"beriberi-list\">       \u003Cli>         \u003Cspan class=\"beriberi-list-title\">饮食精细化过度\u003C/span>：主食长期以精米、白面、白馒头为主，几乎不吃全谷类或糙米，容易导致B1摄入不足。加工过程就像给米饭做了“精减”，把B1含量一起去掉了。       \u003C/li>       \u003Cli>         \u003Cspan class=\"beriberi-list-title\">特殊人群更容易“中招”\u003C/span>：         \u003Cul>           \u003Cli>酗酒者：酒精会影响B1吸收，且容易导致营养流失。\u003C/li>           \u003Cli>老年人：消化吸收功能变弱，食量也减小，营养素入账减少。\u003C/li>           \u003Cli>长期肠胃疾病或慢性疾病患者：容易因吸收障碍变得更缺乏。\u003C/li>         \u003C/ul>       \u003C/li>       \u003Cli>         \u003Cspan class=\"beriberi-list-title\">特殊阶段需求增加\u003C/span>：孕妇、哺乳期妈妈需要的B1更多，一旦没跟上供给也可能出现缺乏。\u003C/li>       \u003Cli>         \u003Cspan class=\"beriberi-list-title\">某些遗传或基因缺陷\u003C/span>：虽然少见，但有些基因变异会让身体利用B1的能力下降。       \u003C/li>     \u003C/ul>     \u003Cp>       据2021年《中国居民营养与慢性病状况报告》统计，部分地区30-50岁人群维生素B1供应不达标的情况仍有发生。（National Health Commission of the People’s Republic of China, 2021）     \u003C/p>     \u003Cdiv class=\"beriberi-tip\">🤔 简单来说，饮食单一、吸收障碍或特殊生理时期，都是B1缺乏的“助推器”。\u003C/div>   \u003C/div>    \u003Cdiv class=\"beriberi-section beriberi-bg6\">     \u003Ch2 class=\"beriberi-subtitle\">怎么长久预防和补充维生素B1？\u003C/h2>     \u003Cdiv class=\"beriberi-panel-group\">       \u003Cdiv class=\"beriberi-panel\">         \u003Ch3>\u003Cspan class=\"beriberi-emoji\">🌰\u003C/span> 推荐摄入食物\u003C/h3>         \u003Cul>           \u003Cli>\u003Cb>燕麦、糙米\u003C/b> - 含B1丰富，建议主食可以部分用这些全谷物替换。\u003C/li>           \u003Cli>\u003Cb>豌豆、绿豆、花豆\u003C/b> - 豆类是B1的好来源，适合做粥或汤。\u003C/li>           \u003Cli>\u003Cb>核桃、葵花籽等坚果\u003C/b> - 坚果里B1含量较高，适合零食或添加到早餐中。\u003C/li>         \u003C/ul>       \u003C/div>       \u003Cdiv class=\"beriberi-panel\">         \u003Ch3>\u003Cspan class=\"beriberi-emoji\">💊\u003C/span> 必要时补剂辅助\u003C/h3>         \u003Cul>           \u003Cli>如经常饮食不规律，或特殊人群出现缺乏迹象，可根据医生建议选择单独B1片剂。\u003C/li>           \u003Cli>身体慢性疾病、消化功能不佳的人，咨询专业医生后选择合适的剂型，效果更有保障。\u003C/li>         \u003C/ul>       \u003C/div>     \u003C/div>     \u003Cdiv class=\"beriberi-tip\">       📣 别忽视：53岁的吴先生因胃部手术导致食量变小，半年后常常双腿发沉，经正规医院复查发现是B1摄入严重不足。这个故事说明，有慢性疾病或手术后，补充维生素B1尤其不能忘。     \u003C/div>     \u003Cdiv class=\"beriberi-panel\">       \u003Ch3>\u003Cspan class=\"beriberi-emoji\">🩺\u003C/span> 什么时候需要就医？\u003C/h3>       \u003Cul>         \u003Cli>出现持续的手脚麻木、无力或水肿，尤其合并心跳异常，要及时到正规医院内科检查血清B1水平。\u003C/li>         \u003Cli>孕产妇、老年人或长期慢病患者，发现有类似表现，也应尽早咨询医生。\u003C/li>       \u003C/ul>     \u003C/div>   \u003C/div>    \u003Cdiv class=\"beriberi-section beriberi-bg7\">     \u003Ch2 class=\"beriberi-subtitle\">日常生活，细节决定健康\u003C/h2>     \u003Cp>       归根结底，很多老问题其实并不难以预防。饭碗里多点颜色，坚果、豆类别落下，一碗糙米杂粮饭也能帮上大忙。       偶尔疲乏或麻木别总归咎于工作和生活压力，关注饮食结构，有怀疑就早点去医院查查。     \u003C/p>     \u003Cp>       健康从来不只关注“补什么”或“不能吃什么”，找准自己习惯中的小漏洞，才是日常防病的关键。毕竟，仔细观察身体的小变化，早一步调整，总比到症状“打脸”时补救要轻松许多。     \u003C/p>   \u003C/div>    \u003Cdiv class=\"beriberi-section beriberi-bg8\">     \u003Ch2 class=\"beriberi-subtitle\">主要参考文献\u003C/h2>     \u003Cul class=\"beriberi-ref-list\">       \u003Cli>         Lonsdale, D. (2006). A review of the biochemistry, metabolism and clinical benefits of thiamin(e) and its derivatives. \u003Ci>Evidence-based Complementary and Alternative Medicine, 3\u003C/i>(1), 49–59. https://doi.org/10.1093/ecam/nek009       \u003C/li>       \u003Cli>         National Health Commission of the People’s Republic of China. (2021). Report on Nutrition and Chronic Diseases of Chinese Residents.       \u003C/li>       \u003Cli>         Whitfield, K. C., Bourassa, M. W., Adamolekun, B., Bergeron, G., Bettendorff, L., Günther, K., & Talley, B. (2018). Thiamine deficiency disorders: diagnosis, prevalence, and a roadmap for global control programs. \u003Ci>Annals of the New York Academy of Sciences, 1430\u003C/i>(1), 3–43. https://doi.org/10.1111/nyas.13919       \u003C/li>       \u003Cli>         Smith, T. J., & Johnson, C. R. (2020). Thiamine Deficiency and Associated Clinical Syndromes. \u003Ci>UpToDate\u003C/i>. Retrieved from https://www.uptodate.com       \u003C/li>     \u003C/ul>   \u003C/div> \u003C/div>  \u003Cstyle> .beriberi-material-wrapper {   font-family: \"Segoe UI\", \"Arial\", sans-serif;   color: #232525;   background: #fcfcfc;   padding: 30px 22px;   max-width: 780px;   margin: 0 auto;   border-radius: 16px;   box-shadow: 0 2px 12px 0 rgba(40, 54, 80, 0.07);   line-height: 1.82; }  .beriberi-title {   font-size: 2.2em;   font-weight: bold;   margin-bottom: 18px;   color: #203058;   letter-spacing: 0.5px;   padding-bottom: 8px;   border-bottom: 2px solid #e2e7f5; }  .beriberi-section {   margin: 36px 0;   border-radius: 13px;   padding: 24px 18px 16px 18px;   box-sizing: border-box; } .beriberi-bg1 { background: #f6fafb;} .beriberi-bg2 { background: #f9f5f1;} .beriberi-bg3 { background: #f2f8f3;} .beriberi-bg4 { background: #fcf6ef;} .beriberi-bg5 { background: #f7f9ff;} .beriberi-bg6 { background: #f6fbe4;} .beriberi-bg7 { background: #f3f4f8;} .beriberi-bg8 { background: #f3f9fa;}  .beriberi-subtitle {   font-size: 1.32em;   color: #194170;   font-weight: 700;   margin-bottom: 10px;   background: rgba(211,232,255,0.34);   padding: 8px 12px;   border-radius: 8px;   display: inline-block; }  .beriberi-tip {   background: linear-gradient(90deg, #eef3fb 0%, #eae5ee 100%);   border-left: 4px solid #b2cfff;   padding: 12px 17px;   border-radius: 7px;   margin: 22px 0 0 0;   font-size: 1em;   color: #2568aa; }  .beriberi-table {   width: 100%;   border-collapse: collapse;   margin: 19px 0 14px 0;   font-size: 0.98em;   background: #fff;   border-radius: 9px;   overflow: hidden;   box-shadow: 0 1px 6px #ececec56; } .beriberi-table th, .beriberi-table td {   padding: 10px 9px;   border-bottom: 1px solid #e7e7e7;   text-align: left; } .beriberi-table th {   background: #f0f6ff;   font-weight: 700;   color: #255090; } .beriberi-table tr:last-child td{   border-bottom:none; }  .beriberi-list {   margin-top: 0.4em;   margin-bottom: 0.8em;   padding-left: 1.6em; } .beriberi-list-title {   font-weight: bold;   color: #3668ae; }  .beriberi-panel-group {   display: flex;   flex-wrap: wrap;   margin-bottom: 11px;   gap: 15px; }  .beriberi-panel {   flex: 1 1 220px;   background: #f9fcf9;   border: 1px solid #dbe7d0;   border-radius: 8px;   padding: 15px 14px 10px 18px;   min-width: 190px;   margin-right: 12px;   margin-bottom: 8px;   box-sizing: border-box; } .beriberi-panel h3 {   margin: 0 0 8px 0;   font-size: 1em;   color: #287c31;   font-weight: bold; } .beriberi-emoji {   margin-right: 4px; } .beriberi-panel ul {   margin: 0.3em 0 0 0;   padding-left: 1.05em; }  .beriberi-ref-list {   font-size: 0.97em;   line-height: 1.69;   color: #167181;   margin: 10px 0 0 0;   padding-left: 1.3em; } \u003C/style>","本文深入探讨脚气病的成因、症状表现、影响及维生素B1的重要性，并提供有效的饮食和补充建议，帮助读者提高对这一常见营养缺乏症的认知与预防。",485,"2025-07-28 17:43:01","脚气病：被忽视的维生素B1缺乏症及其预防对策 | 健康科普  ","脚气病,维生素B1缺乏,维生素B1缺乏症,脚气病症状,脚气病预防,维生素B1食物,营养缺乏症  ","本文详细解析脚气病（维生素B1缺乏症）的成因、症状及危害，并提供科学预防对策，包括饮食建议与生活习惯调整，帮助公众远离这一易被忽视的营养缺乏疾病。","2025-07-28 23:18:00",2,[33],{"menuId":34,"menuName":35,"parentId":20,"orderNum":31,"path":36,"component":37,"isFrame":38,"isCache":39,"menuType":40,"visible":41,"status":20,"createDept":6,"remark":17,"createTime":42,"children":43,"columnImage":44,"columnLogo":45,"uncheckedLogo":6,"checkedLogo":6,"isHot":41,"isHome":20,"forceLogin":20,"color":46,"seoTitle":47,"seoKeywords":48,"seoDescription":49,"contentNum":6,"promotionalPoster":50,"menuFrame":7,"innerLink":7,"parentView":7,"routeName":51,"routerPath":36,"componentInfo":37},"1986713082609147906","健康科普","article","/article.html","1","0","T",1,"2025-11-07 16:31:25",[],"https://ystcdn.venuertc.com/venue/undefined/2026-01-24-18:08:49/d4291d16-ed1c-48dd-84c8-ec1f85980b75.png","https://ystcdn.venuertc.com/venue/undefined/2026-01-24-18:08:52/6fe64094-9416-442c-a66d-032fb292666a.png","#c8e6ca","健康科普助力健康中国2030:共享健康知识新理念","健康科普, 健康中国, 科普知识, 健康家庭, 性健康, 营养健康, 运动健康, 科普宣传","探索健康科普在健康中国行动中的重要角色,了解最新的健康科普创新大赛、动漫及短视频,传播健康知识,助力全民健康。","https://ystcdn.venuertc.com/venue/undefined/2026-01-24-18:08:56/bd33f471-6c54-4d1b-a364-b06973dbc144.png","Article","慢性病",true,{"code":9,"msg":10,"message":6,"data":55,"success":53},{"pageNo":41,"pageSize":56,"result":57,"totalSize":20},10,[],{"code":9,"msg":10,"message":6,"data":59,"success":53},{"authors":60,"appraiseDimensionScoresVos":61},[],[]]