[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$f65-g5LTUgHIk8dGZIHhGe2pKpxnfW0g-O4HGxk3yxcs":3,"$fXgCRMPGQpfmxofRp7N36ImjcpjXCVh9klP_rnT8JWiU":8,"$f87JDbEdUk04ilGli0C3M_Wsuo1pc26e61yB71kovZ-s":54,"$fkOp7TCai6Gj7Duj5zwMDXF0sJ6XN6dCySK909Q7Na_g":58},{"code":4,"msg":5,"message":6,"data":6,"success":7},401,"认证失败，无法访问系统资源",null,false,{"code":9,"msg":10,"message":6,"data":11,"success":53},200,"操作成功",{"id":12,"specialistId":13,"specialistAssistants":14,"profilePhoto":15,"specialistName":16,"hospital":17,"department":18,"postsTitle":6,"materialTotal":19,"videoTotal":20,"isConcern":7,"title":21,"coverVertical":17,"coverAcross":22,"content":23,"description":24,"views":25,"likes":20,"isThumbsUp":7,"isCollection":7,"collections":20,"createTime":26,"seoTitle":27,"seoKeywords":28,"seoDescription":29,"shelvesTime":30,"version":31,"menus":32,"menuId":34,"type":41,"quality":52,"commentCount":20,"isComment":6},48408,869832,[],"https://cdn.yishi-tong.com/console/store-15/DptUVWOL-rQJQxJCobmhMROi0LfbZPTT.jpg","维生素笔记","","营养科",234,0,"维生素A缺乏与夜盲症：饮食调整的全方位指南","https://ystcdn.venuertc.com/venue/AI/ea6e6546-3adb-4786-a3f7-deee1e48ab23.jpg","\u003Cdiv class=\"material-container\">   \u003Ch1 class=\"material-title\" id=\"material_title\">看见未来：用饮食抵御维生素A缺乏与夜盲症\u003C/h1>    \u003C!-- 01 维生素A的神奇世界 -->   \u003Csection class=\"material-section material-section-bg1\">     \u003Ch2>01 维生素A的神奇世界 🥕\u003C/h2>     \u003Cdiv>       某些东西平常根本不会特地去在意，可一旦缺少，就会让生活变得相当不便。维生素A就是这样。它其实默默参与着体内多个重要环节，比如视力调节、皮肤修护、免疫防护。没有它，夜晚的世界仿佛突然模糊，免疫力也可能悄悄下滑。\u003Cbr>       维生素A的作用主要体现在两个方面：一是在视网膜中帮助感光，从而让人可以在光线变化时迅速适应；二是维持上皮组织的健康，比如皮肤和呼吸道的表层；三是在免疫反应中，帮助身体防御微生物入侵。\u003Cbr>       其实，大多数人日常能从饮食中摄取；但如果饮食搭配单一或者吸收出了问题，身体会慢慢亮起“红灯”。     \u003C/div>     \u003Cdiv class=\"material-tips\">       \u003Cstrong>小知识：\u003C/strong> 动物肝脏、胡萝卜、蛋黄、深色绿叶蔬菜，都是维生素A和前体β-胡萝卜素的良好来源。\u003Cbr>       \u003Cstrong>参考：\u003C/strong> Ross AC. Vitamin A and retinoic acid in T cell–related immunity. Am J Clin Nutr. 2012;96(5):1166S–1172S.     \u003C/div>   \u003C/section>    \u003C!-- 02 夜盲症的隐秘信号 -->   \u003Csection class=\"material-section material-section-bg2\">     \u003Ch2>02 夜盲症的隐秘信号 👀\u003C/h2>     \u003Cdiv>       夜幕降临，开车或走夜路时，一些人会觉得四周的轮廓比白天模糊得多——甚至感觉身边像罩上一层薄薄的纱。这很可能并非眼疲劳，而是一种叫做\u003Cem>夜盲症\u003C/em>的小麻烦在悄悄作祟。\u003Cbr>       早期，夜盲症只表现为偶尔在灯光较暗时看不清，很多人下意识觉得是“眼花”或“累了”。但如果有人发现自己入夜后在家关灯走动都容易磕碰，或者进入影院后一时适应不过来，这已经是夜盲症的警铃。\u003Cbr>     \u003C/div>     \u003Cdiv class=\"material-case\">       \u003Cspan class=\"case-subtitle\">案例：\u003C/span>       \u003Cp>林女士，38岁，发现近半年晚上开车变得困难，偶尔走夜路容易踩空。去医院检查发现，她的视网膜暗适应能力下降，原因正是由于轻度维生素A缺乏。\u003C/p>     \u003C/div>     \u003Cdiv class=\"material-tips\">       \u003Cstrong>提示：\u003C/strong> 夜间看不清东西、在昏暗环境下适应时间延长，是最常见的夜盲症前兆。\u003Cbr>       \u003Cstrong>文献：\u003C/strong> Sommer, A., & West, K. P. (1996). Vitamin A deficiency: Health, survival, and vision. Oxford University Press.     \u003C/div>   \u003C/section>    \u003C!-- 03 为什么会缺乏维生素A？ -->   \u003Csection class=\"material-section material-section-bg3\">     \u003Ch2>03 为什么会缺乏维生素A？\u003C/h2>     \u003Cdiv>       不同人面对维生素A缺乏的风险并不相同。大致可分为这样几类情况：     \u003C/div>     \u003Ctable class=\"material-table\">       \u003Cthead>         \u003Ctr>           \u003Cth>影响因素\u003C/th>           \u003Cth>生活实例\u003C/th>           \u003Cth>风险说明\u003C/th>         \u003C/tr>       \u003C/thead>       \u003Ctbody>         \u003Ctr>           \u003Ctd>饮食不均衡\u003C/td>           \u003Ctd>长期不吃蔬菜水果、动物肝脏，主食为主餐，比如部分挑食孩子或独居老人\u003C/td>           \u003Ctd>摄入源乏，储备耗尽易出问题\u003C/td>         \u003C/tr>         \u003Ctr>           \u003Ctd>消化吸收障碍\u003C/td>           \u003Ctd>有慢性腹泻、胰腺功能不足的患者\u003C/td>           \u003Ctd>消化道无法有效吸收，哪怕摄入也留不住\u003C/td>         \u003C/tr>         \u003Ctr>           \u003Ctd>特殊需求人群\u003C/td>           \u003Ctd>孕妇对胎儿支持，生长期婴幼儿需量大增\u003C/td>           \u003Ctd>需求增加，容易被忽视造成隐匿性缺乏\u003C/td>         \u003C/tr>       \u003C/tbody>     \u003C/table>     \u003Cdiv>       研究显示，发展中国家学龄儿童和孕妇更易发生维生素A缺乏。不过，城市生活中也有人因节食、饮食结构偏好等造成摄入不足。\u003Cbr>       \u003Cb>别忽视：\u003C/b> 单一饮食、慢性腹泻等虽然看起来不严重，但都可能导致维生素A慢慢被耗光（Mora et al., 2008）。     \u003C/div>     \u003Cdiv class=\"material-tips\">       \u003Cstrong>参考：\u003C/strong> Mora JR, Iwata M, von Andrian UH. Vitamin effects on the immune system: Vitamins A and D take centre stage. Nat Rev Immunol. 2008;8(9):685-698.     \u003C/div>   \u003C/section>    \u003C!-- 04 饮食改善建议：吃什么更有帮助？ -->   \u003Csection class=\"material-section material-section-bg4\">     \u003Ch2>04 饮食改善建议：吃什么更有帮助？ 🍲\u003C/h2>     \u003Cdiv>       夜盲症说到底是维生素A供应跟不上身体的需要，解决方法也不神秘，只要正面、丰富地选择食物就好。不必盲目补充剂，结合以下推荐，日常饮食就能让身体“亮”起来。     \u003C/div>     \u003Ctable class=\"material-table\">       \u003Cthead>         \u003Ctr>           \u003Cth>食物\u003C/th>           \u003Cth>含量/优势\u003C/th>           \u003Cth>食用建议\u003C/th>         \u003C/tr>       \u003C/thead>       \u003Ctbody>         \u003Ctr>           \u003Ctd>动物肝脏（如鸡肝、猪肝）\u003C/td>           \u003Ctd>维生素A含量极高，吸收率优\u003C/td>           \u003Ctd>每周1次（50~80g），炒或煲汤\u003C/td>         \u003C/tr>         \u003Ctr>           \u003Ctd>胡萝卜\u003C/td>           \u003Ctd>富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A\u003C/td>           \u003Ctd>切片蒸或炒，搭配油脂\u003C/td>         \u003C/tr>         \u003Ctr>           \u003Ctd>菠菜、甘蓝等深色蔬菜\u003C/td>           \u003Ctd>β-胡萝卜素良好来源，还含叶酸\u003C/td>           \u003Ctd>炒菜或做汤，加少量油\u003C/td>         \u003C/tr>         \u003Ctr>           \u003Ctd>蛋黄\u003C/td>           \u003Ctd>直接含有维生素A\u003C/td>           \u003Ctd>每天一个鸡蛋，煮或蒸\u003C/td>         \u003C/tr>         \u003Ctr>           \u003Ctd>乳制品（如牛奶、奶酪）\u003C/td>           \u003Ctd>脂溶性维生素A，日常可得\u003C/td>           \u003Ctd>早餐或加餐饮用\u003C/td>         \u003C/tr>       \u003C/tbody>     \u003C/table>     \u003Cdiv>       有研究显示，多样化食物摄入比单一补充效果持久（Tanumihardjo, 2011）。\u003Cbr>       \u003Cb>小贴士：\u003C/b> 不同食物轮换着吃，更容易让身体“吃饱喝足”，无需额外补充剂。     \u003C/div>     \u003Cdiv class=\"material-tips\">       \u003Cstrong>文献：\u003C/strong> Tanumihardjo, S. A. (2011). Vitamin A: Biomarkers of nutrition for development. Am J Clin Nutr, 94(2), 658S-665S.     \u003C/div>   \u003C/section>    \u003C!-- 05 如何搭配饮食 提高吸收率 -->   \u003Csection class=\"material-section material-section-bg5\">     \u003Ch2>05 如何搭配饮食 提高吸收率？\u003C/h2>     \u003Cdiv>       维生素A属于脂溶性维生素，单靠蒸或者生吃，吸收率其实不算高。想让身体更好“抓住”这些营养，有一些搭配窍门。     \u003C/div>     \u003Ctable class=\"material-table\">       \u003Cthead>         \u003Ctr>           \u003Cth>食物组合\u003C/th>           \u003Cth>推荐理由\u003C/th>           \u003Cth>推荐方式\u003C/th>         \u003C/tr>       \u003C/thead>       \u003Ctbody>         \u003Ctr>           \u003Ctd>胡萝卜 + 橄榄油/花生油\u003C/td>           \u003Ctd>油脂帮助β-胡萝卜素转化并吸收\u003C/td>           \u003Ctd>用油炒制或拌沙拉\u003C/td>         \u003C/tr>         \u003Ctr>           \u003Ctd>菠菜 + 芝麻酱/坚果\u003C/td>           \u003Ctd>脂肪促进脂溶性维生素吸收\u003C/td>           \u003Ctd>拌凉菜时加少量坚果或芝麻酱\u003C/td>         \u003C/tr>         \u003Ctr>           \u003Ctd>肝脏 + 小量米饭\u003C/td>           \u003Ctd>主食为辅，增强整体营养\u003C/td>           \u003Ctd>肝脏搭配饭菜一并吃\u003C/td>         \u003C/tr>         \u003Ctr>           \u003Ctd>蛋黄 + 蔬菜\u003C/td>           \u003Ctd>蛋黄含维生素A，蔬菜有辅助\u003C/td>           \u003Ctd>蔬菜炒蛋或蛋羹\u003C/td>         \u003C/tr>       \u003C/tbody>     \u003C/table>     \u003Cdiv>       \u003Cb>要留心：\u003C/b> 维生素A易在油脂中溶出，被肠道更好地吸收。只要日常做菜不过于清淡、不盲目去油，基本都能满足需要。     \u003C/div>   \u003C/section>    \u003C!-- 06 共创清晰未来：防治夜盲症的综合策略 -->   \u003Csection class=\"material-section material-section-bg6\">     \u003Ch2>06 共创清晰未来：防治夜盲症的综合策略 🌟\u003C/h2>     \u003Cdiv>       夜盲症可防、可控，最核心还是饮食均衡。\u003Cbr>       生活中，如果发现自己晚上看东西变得模糊，不妨多回想一下近阶段的饮食和健康状态。简单来说，预防和应对夜盲症最好的方法包括：       \u003Cul>         \u003Cli>日常坚持多彩饮食，不同蔬菜、动物性食物和蛋类轮流搭配。\u003C/li>         \u003Cli>感觉暗适应变慢或视物不清时，及时去正规医疗机构做眼科检查，避免忽略小问题。\u003C/li>         \u003Cli>对于孕妇、儿童这些高风险人群，建议在医生指导下定期监测维生素A水平。\u003C/li>         \u003Cli>如果有消化系统慢性疾病，主动与医生沟通是否需要个性化营养干预。\u003C/li>       \u003C/ul>     \u003C/div>     \u003Cdiv class=\"material-tips\">       \u003Cstrong>TIPS:\u003C/strong> 规律作息、良好户外光照，也能帮助保护视力。与眼健康相关的营养不止维生素A，还包括B族、C和叶黄素等。     \u003C/div>     \u003Cdiv>       其实，看得清世界，靠的并不是“秘密偏方”，而是日积月累的好习惯。餐桌上的丰富，是健康“夜视仪”的关键。遇到疑问，及时咨询专业医生，别靠自己揣测。     \u003C/div>   \u003C/section>       \u003C!-- 文献引用部分 -->   \u003Csection class=\"material-section material-section-bg-ref\">     \u003Ch2>参考文献\u003C/h2>     \u003Col class=\"material-ref-list\">       \u003Cli>         Ross, A. C. (2012). Vitamin A and retinoic acid in T cell–related immunity. \u003Cem>American Journal of Clinical Nutrition, 96(5), 1166S–1172S\u003C/em>. \u003Ca href=\"https://doi.org/10.3945/ajcn.112.038752\" target=\"_blank\">[链接]\u003C/a>       \u003C/li>       \u003Cli>         Sommer, A., & West, K. P. (1996). Vitamin A deficiency: Health, survival, and vision. \u003Cem>Oxford University Press\u003C/em>.       \u003C/li>       \u003Cli>         Mora, J. R., Iwata, M., & von Andrian, U. H. (2008). Vitamin effects on the immune system: Vitamins A and D take centre stage. \u003Cem>Nature Reviews Immunology, 8(9), 685-698\u003C/em>. \u003Ca href=\"https://www.nature.com/articles/nri2378\" target=\"_blank\">[链接]\u003C/a>       \u003C/li>       \u003Cli>         Tanumihardjo, S. A. (2011). Vitamin A: Biomarkers of nutrition for development. \u003Cem>American Journal of Clinical Nutrition, 94(2), 658S-665S\u003C/em>. \u003Ca href=\"https://doi.org/10.3945/ajcn.110.004028\" target=\"_blank\">[链接]\u003C/a>       \u003C/li>     \u003C/ol>   \u003C/section> \u003C/div>  \u003Cstyle> .material-container {   font-family: \"PingFang SC\", \"Microsoft YaHei\", Arial, sans-serif;   margin: 0 auto;   max-width: 820px;   padding: 36px 28px 48px 28px;   background: #fafbfc;   border-radius: 16px;   box-shadow: 0 8px 32px rgba(122, 175, 191, 0.10);   box-sizing: border-box; }  .material-title {   font-size: 2.3rem;   font-weight: 800;   color: #24496E;   margin-bottom: 32px;   letter-spacing: 0.04em;   border-left: 6px solid #F29E52;   padding-left: 18px; }  .material-section {   margin-bottom: 42px;   padding: 32px 22px 26px 22px;   border-radius: 14px;   background: #fff; }  .material-section-bg1 { background: linear-gradient(92deg, #F1F9F6 30%, #DAEAF6 100%);} .material-section-bg2 { background: linear-gradient(96deg, #F5F0FB 20%, #F7F6F8 85%);} .material-section-bg3 { background: linear-gradient(97deg, #F8F4E7 25%, #E6F4E8 90%);} .material-section-bg4 { background: linear-gradient(95deg, #F6F1EB 10%, #F5F8EB 75%);} .material-section-bg5 { background: linear-gradient(94deg, #EBF6FC 25%, #F1FAF8 88%);} .material-section-bg6 { background: linear-gradient(98deg, #F9F6F1 20%, #EDF5F9 90%);} .material-section-bg-ref { background: #f0f4f2;}  .material-section > h2 {   color: #326F77;   font-size: 1.44rem;   font-weight: bold;   letter-spacing: 0.03em;   margin-bottom: 16px; }  .material-tips {   margin-top: 18px;   padding: 10px 18px;   background: #FFEFD1;   border-radius: 8px;   font-size: 1.04em;   color: #A5681E;   line-height: 1.7; }  .material-case {   background: #F5F7FC;   border-left: 4px solid #429B8F;   font-size: 1rem;   padding: 10px 15px 10px 16px;   border-radius: 6px;   margin: 24px 0 12px 0;   color: #336862; } .case-subtitle {   font-weight: bold;   color: #326F77; }  .material-table {   width: 100%;   border-collapse: collapse;   margin: 17px 0 17px 0;   font-size: 1em;   background: #FEFEFC;   border-radius: 8px;   overflow: hidden;   box-shadow: 0 1px 6px rgba(155, 183, 194, 0.05); }  .material-table th, .material-table td {   padding: 10px 12px;   text-align: left; }  .material-table th {   background: #F3F6F9;   font-weight: bold;   color: #2A648B;   border-bottom: 2px solid #F7E6C4; }  .material-table td {   border-bottom: 1px solid #EAEEF2;   color: #434343; }  .material-ref-list {   margin-top: 12px;   padding-left: 24px;   color: #4D617E;   font-size: 0.98em; } .material-ref-list li {   margin-bottom: 11px; } \u003C/style>","本文全面解读了维生素A的重要性、缺乏表现及其与夜盲症的关系，提供了饮食改善建议和科学的营养搭配方法，帮助读者有效抵御维生素A缺乏，维护视力健康。",510,"2025-07-11 11:21:18"," 维生素A缺乏与夜盲症：饮食调整的全方位指南 - 预防与改善方法  \n"," 维生素A缺乏,夜盲症,饮食调整,维生素A食物,夜盲症预防,视力健康,营养补充,改善夜盲症  \n"," 本指南详细解析维生素A缺乏与夜盲症的关系，提供科学饮食调整方案，包括富含维生素A的食物清单、预防夜盲症的有效方法，以及改善视力的营养建议，帮助您通过日常饮食维护眼部健康。","2025-07-12 17:05:00",2,[33],{"menuId":34,"menuName":35,"parentId":20,"orderNum":31,"path":36,"component":37,"isFrame":38,"isCache":39,"menuType":40,"visible":41,"status":20,"createDept":6,"remark":17,"createTime":42,"children":43,"columnImage":44,"columnLogo":45,"uncheckedLogo":6,"checkedLogo":6,"isHot":41,"isHome":20,"forceLogin":20,"color":46,"seoTitle":47,"seoKeywords":48,"seoDescription":49,"contentNum":6,"promotionalPoster":50,"menuFrame":7,"innerLink":7,"parentView":7,"routeName":51,"routerPath":36,"componentInfo":37},"1986713082609147906","健康科普","article","/article.html","1","0","T",1,"2025-11-07 16:31:25",[],"https://ystcdn.venuertc.com/venue/undefined/2026-01-24-18:08:49/d4291d16-ed1c-48dd-84c8-ec1f85980b75.png","https://ystcdn.venuertc.com/venue/undefined/2026-01-24-18:08:52/6fe64094-9416-442c-a66d-032fb292666a.png","#c8e6ca","健康科普助力健康中国2030:共享健康知识新理念","健康科普, 健康中国, 科普知识, 健康家庭, 性健康, 营养健康, 运动健康, 科普宣传","探索健康科普在健康中国行动中的重要角色,了解最新的健康科普创新大赛、动漫及短视频,传播健康知识,助力全民健康。","https://ystcdn.venuertc.com/venue/undefined/2026-01-24-18:08:56/bd33f471-6c54-4d1b-a364-b06973dbc144.png","Article","高发轻症",true,{"code":9,"msg":10,"message":6,"data":55,"success":53},{"pageNo":41,"pageSize":56,"result":57,"totalSize":20},10,[],{"code":9,"msg":10,"message":6,"data":59,"success":53},{"authors":60,"appraiseDimensionScoresVos":61},[],[]]