胃癌，顾名思义，是长在胃部的恶性肿瘤。简单来讲，就是胃黏膜里的细胞，经过长时间的慢性刺激或者反复损伤，最后发生不正常的变化，失去了控制，变成了一群“异常细胞”。这些异常细胞无止境地生长、扩散，影响胃的正常功能，还可能通过血液或淋巴转移到身体其他地方。

胃癌并不罕见。据统计，全球平均每3分钟就有1人被确诊。它被认为“危险”，主要是因为早期往往没有明显症状，容易被忽略，一旦症状明显，往往已经进入中晚期，治疗难度就大了很多。但要说一点，早期发现其实治愈率很高，所以，别把胃部不适总当“小事”。

案例提醒：
一位59岁的男性，年初总觉得饭后胀气，没太重视，一个月内突然体重掉了4公斤。后经检查发现是早期胃癌。这提醒我们，如果原本没有胃病史，突然持续出现上述表现，一定要及时到医院消化科做相关检查。

• 幽门螺杆菌感染（Helicobacter pylori）： 这是一种能在胃酸环境下存活的细菌。它长期刺激胃黏膜，制造慢性炎症环境，改变细胞生长秩序，为异常细胞的出现“铺路”。研究显示，约60%的胃癌都跟它有关。
• 高盐及腌制饮食： 长期吃高盐、腌制、烟熏类食物（如咸菜、腊肉），会让胃黏膜的天然屏障变弱。高盐能直接损伤黏膜，再加上亚硝酸盐等致癌物聚集，变异风险增加。
• 吸烟和过度饮酒： 烟雾里的有害物质和酒精，都能让胃壁的修复变得“疲惫不堪”，日积月累形成慢性损伤，影响胃壁自我修复能力。
• 遗传因素： 家族里有直系亲属得过胃癌的人，风险确实更高。基因的“缺口”让胃细胞更容易在外界刺激下失控生长。
• 年龄增长： 40岁以后，随着胃黏膜抵抗能力下降，这些风险因素叠加，危险便随之上升。

面对反复胃部不适，不少人都会担心“要做胃镜吗？”其实，胃镜是目前发现胃癌最直接、最有效的手段。它就像医生的“眼睛”，能把胃黏膜情况看得清清楚楚。如果发现可疑病变，医生会取下一小块组织（即活检），进一步化验，判断是否有异常细胞。

如果对胃镜有恐惧感，其实现在多数医院都能提供无痛胃镜，检查过程短、恢复快，不必过度担心。

• 手术治疗：对于早期胃癌，胃镜下微创切除就能解决问题，复发概率非常低。中晚期可能需要切除部分或全部胃，并清扫相关淋巴组织。
• 化疗与放疗：用于缩小肿瘤、抑制癌细胞扩散，同时也能降低手术后复发的风险。
• 靶向治疗和免疫治疗：如果发现肿瘤组织有特定基因变异，可以采用“定向攻击”的药物，最大限度杀伤癌细胞，又减少对身体其他部位的影响。
• 多学科协作治疗：综合多名医生（如肿瘤科、营养科、心理科），为患者定制个性化“诊疗方案”，效果更好。

治疗期间，保持稳定的心理状态和科学的生活作息也很重要。有些人刚听到“胃癌”两个字会很慌，其实绝大多数早期发现有治愈的希望。就算是晚期，通过各种治疗方式的结合，也能明显延长寿命、提高生活质量。

• 分餐与公筷
  防止幽门螺杆菌在人与人之间传播，尤其在家庭聚餐时效果明显。
• 多吃新鲜蔬果
  富含膳食纤维、维生素C，能帮助胃黏膜修复，建议每餐有绿叶蔬菜和新鲜水果。
• 规律作息与适度运动
  支持胃部血液循环和免疫力，晚上别过度熬夜，适合自己的有氧运动每周2-3次就有帮助。
• 定期检测幽门螺杆菌
  呼气法、便检、血检均可。如检测为阳性，医生会用联合抗生素方案彻底根除，一般2-3周可完成整个流程。