平时吃饭，我们几乎不会注意自己的食管。其实，食管是连接口腔和胃的重要“交通要道”。食管癌，就是这个部位长出了异常细胞，逐渐形成肿瘤的情况。简单来说，食管癌主要有两种类型：一种是鳞状细胞癌，通常发生在食管的中上段；另一种是腺癌，常见于靠近胃那一端。二者在发病部位上略有不同，但都可能影响食物顺利下咽。食管癌在我国发病率不低，特别是在一些高发地区，这类疾病值得大家多留心。

目前在临床上，食管癌由于早期症状不典型，经常到了中晚期才被发现。一旦发现，治疗就会变得麻烦。所以了解它的基本类型和特点，对及时发现大有帮助。

很多人在食管癌早期时，并没有明显的不适。有时候只是偶尔感到吞咽时像有点“卡”—好比嗓子眼儿堵住了一会。但几口水下去，又恢复正常。因此，总被误认为是咽炎或上火。还有的人进食烫的、粗糙一点的食物时，会偶尔觉得有点“挂嗓”，但是过一阵就好了。

偶尔有患者这样表述：“最近几个月，吃馒头时总感觉要多嚼几下才能咽下去。”这种反复且渐渐加重的不适，其实已经是一个早信号。

不少人会问：“我并不抽烟喝酒，为啥会得食管癌？”其实，这个疾病的根源，和日常生活习惯、体质特点关系密切。吸烟、饮酒被研究认为是主要风险因素。烟草中的有害物质和酒精，会让食管黏膜反复受损，时间久了，正常细胞容易发生异常增殖。除此之外，长期反复的烧心（胃食管反流），也容易刺激食管底部，增加癌变概率。

实际上，这几个因素累加，风险会更高。例如，有数据显示，长期吸烟加重度饮酒，发病率明显高于一般人群。很多科研数据都支持这些致病机制。不过，有些患者并没有明显的高风险习惯，也依然会患病。所以，如果出现了可疑症状，千万不要掉以轻心。

一旦出现疑似食管癌的表现，最有效的确诊手段，是做胃镜检查。胃镜就是一根细长、带有摄像头的软管，从嘴进入食管和胃。医生可以直接观察食管内壁的情况，若发现异常，会取少量组织做活检（显微镜下仔细检查细胞）。

胃镜发现早期病变后，常规还要做胸部CT、超声等来判断肿瘤有无扩散。只有诊断清楚，医生才能判断治疗方案。

治疗食管癌，有点像“修路”：堵在哪里，清除哪里，严重了得改建路基。最常用方法是手术切除—适合发现较早、没有扩散的患者。若发现时已经中晚期，医生会结合放疗、化疗，有针对性地杀伤异常细胞。近年来，靶向药和免疫治疗逐步应用于部分患者，临床效果也在逐步提升中。

好消息是，随着医学发展，越来越多患者能早期发现，治愈的可能性也大大提高。治疗具体怎么选，一定要和专科医生详细沟通。

• 新鲜蔬菜水果 富含抗氧化成分，有助食管黏膜修复。
  建议：每天餐桌上多增加3-4种蔬果，生吃或炒食都可以。
• 优质蛋白 有利于增强自身体质，提高免疫力。
  建议：适当吃鸡蛋、鱼肉、牛奶，特别是早餐或主餐时可优先选择。
• 全谷物粗粮 维持消化道健康，减少刺激。
  建议：主食中可适当加些燕麦、玉米、红薯等粗粮，每周更换品种。
• 定期健康体检 筛查高危隐患，早发现更主动。
  建议：40岁以上，或者家族有类似疾病史，2年做一次胃部检查比较合适。

其实，绝大多数食管癌都不是一夜之间出现的。不舒服的时候，不妨多问一句“是不是最近吃饭有点卡？”定期体检、健康饮食是好习惯，不仅仅是预防癌症，更是对生活的用心经营。关心自己和家人，每天留点心思在健康上，是最朴实的爱。