有的人总觉得胃疼、消化不好，不过常常一忍就过。其实，胃癌并不是哪个年龄段、哪种性别的专属"标签"，它悄无声息地藏在人群中。根据全国肿瘤登记中心的数据显示，我国每年新发胃癌病例约40万例，死亡人数仅次于肺癌，排在恶性肿瘤相关死亡的第二位。简单来说，胃癌就是胃黏膜长出了异常细胞，如果不及时发现，这类细胞会逐步侵蚀正常组织，最终威胁生命。

和别的肿瘤相比，胃癌的隐蔽性很强。多数早期患者没有什么特别的感觉，等到症状明显时，往往已经发展到中晚期。这，也是让胃癌成为一个让人头疼的问题的原因：它藏得深，发现晚，恶化快。

• 上腹部持续胀痛：偶尔饭后涨肚，大多数人都遇到过。但如果持续两周以上，还带有隐隐作痛，可不像普通消化不良那么简单。
  Tip：一位45岁的女士，总感觉饭后"堵得慌"，买了胃药自己吃。一个月后体重突然下降，胃镜查出早期胃癌。这提醒我们，持续出现的不适，一定要及时就诊。
• 消瘦速度加快：明明生活没变，饭量也没减少，体重却逐渐下滑，一个月掉了几公斤，务必要提高警惕。
• 乏力、贫血：40岁以上的人如果出现脸色苍白，稍微活动就感觉很累，同时还没什么胃口，这种变化值得关注。
• 黑便或呕血：排便颜色像柏油一样黑，或偶尔呕吐出现暗红色液体，这类表现常常提示胃部出血。
• 吞咽费力/进食卡顿：进食时感觉咽下去慢，甚至在上腹像卡住一样，多见于肿瘤靠近胃上口时。
• 食欲持续下降：对原本喜欢吃的东西提不起兴趣，连平时用餐的"兴奋劲"都不见了。

经常吃咸菜、腊肉、泡菜、烟熏肉等腌制食物，真的可能会给胃"惹事"。高盐和亚硝酸盐会伤害胃黏膜，使其更容易受到"异常细胞"攻击。幽门螺杆菌（一种能破坏胃黏膜的细菌）感染，更是胃癌发生的重要推手。说起来，吸烟酗酒的人胃癌风险高，和这些生活习惯持续刺激胃壁有关。

数据显示，超过一半的胃癌病例可以追溯到不健康的饮食和生活习惯。不仅如此，年龄增长和家族遗传，也让部分人"自带高风险"，比如家里有过直系亲属得过胃癌的人，建议格外关注胃部健康。

有些人一听到要做胃镜就紧张，其实现在的胃镜技术早已升级。多数医院都能提供无痛胃镜，全程"一觉醒来就检查好了"。胃镜加活检是诊断胃癌的"金标准"。一根细管轻轻进入胃内，可直接观察黏膜变化，并采集可疑部位做病理分析。

• 胃镜+活检：直接看到异常组织，拿到明确的结果。
• CT检查：用于判断肿瘤范围、是否扩散，为制定治疗方案提供依据。
• 肿瘤标志物、血常规：辅助检测身体状态，但单靠检测并不能百分百诊断癌症。

治疗胃癌并不是只有一种选择。早期的胃癌，通过手术切除，5年生存率可达到90%以上。晚期患者则需综合方案。常见治疗如下：

术后饮食管理，是患者康复和预防复发的一环。适当的餐单能帮助胃"休息"，也让身体更有力气恢复。以下为“三要三不要”原则：

日常守护胃部健康，除了注意饮食、检查，还可以从这些方面下手。

• 合理安排作息 ：睡眠足，胃肠系统才能及时修复；熬夜、饮食不规律更易令胃负担重。
• 保持好心情 ：慢性压力会让胃酸分泌紊乱，容易引发慢性胃炎，为疾病埋下隐患。
• 适度运动 ：适合自己的有氧锻炼有助胃肠蠕动，减少不适。
• 定期体检 ：40岁以后，最好每两年做一次胃部检查。
• 注意清洁饮食 ：饮食要新鲜，少吃隔夜食物，可以帮忙减少感染风险。

胃癌虽常见，但很多患者都是在毫无准备的情况下被确诊。其实，只要我们细心留意身体发出的信号，及时采取检查和调整自己的生活习惯，大多数胃癌是可以早期发现、规范治疗的。希望这份科普能让你放心享受美食的同时，也多一份对胃健康的重视。身边有家人或朋友出现相关症状，不妨转发给他们。多一份科学关爱，多一份安心。